水無月のおすすめ登場（6月）

「ちゃんこ江戸沢」では毎月、季節の旬な素材を使用した限定メニューを販売しています。6月は9種類のお料理を揃えました。サーモンの味わいをクリームチーズや、爽やかなパクチーの香りで引き立てた料理や、熟成した深い味わいのもずくの天ぷら、季節の風物詩・鱧の天ぷら、そして、ねぎとろをバゲットの上に乗せたブルスケッタなどでお楽しみください。皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

■ サーモン巻き クリームチーズのせ
あっさりしたサーモンの旨みとクリームチーズのコク。思わず、パクパクお口に入る軽やかな美味しさです。
■【あて巻き】つぶ貝わさび
つぶ貝のコリコリした食感をツーンと爽やかなわさびの風味と共にお楽しみください。
■【あて巻き】サーモンパクチー
清涼感ただようパクチーとフレッシュなサーモンのあて巻きです。お酒のお供にぴったりです。
■ 鱧（はも）の天ぷら
旬な鱧の白身を衣で包みました。サクッとした歯ごたえと同時に鱧の風味をご堪能ください。
■「熟成」もずくの天ぷら
沖縄の特産品・伊是名島産のもずくを使用いたしました。外はサクサク、中はモチモチの熟成した味わいです。
■「熟成」もずく酢
美味しさとさっぱりした味わいをお酢の酸味と共にお楽しみください。
■ 炙り〆サバのパクチーまみれ
脂の乗ったサバを炙ることによってさらに味わい深く仕上げました。パクチーの香りが季節感を演出いたします。
■ 大長茄子の揚げ ～生姜醤油～
柔らかく弾力があり、食べ応えのある一品です。定番の生姜醬油が、旨みを引き立てます。
■ 背徳 ねぎとろのブルスケッタ
しゃりではなく、バゲットの上にねぎとろを乗せました。こちらもお酒のお供に最適です。

期間限定の美味しさを、ぜひこの機会にご賞味ください。

【販売期間】6月1日（月）～ 6月30日（火）

※店舗によって販売時期が異なる場合がございます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
詳しくはご利用される店舗へのお問合せをお願い致します。

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